ウメノ商店ランチ

先日はオムカリーをご紹介しましたが
dscn5836
本日のランチはその道20年の梅野が作る、たこ焼き。でございます。
dscn5883
たこ焼きに使う生地は八女の梅野製粉さんのもの。
明治創業の老舗の製粉所で地元、福岡県筑後平野産の小麦を原料に使用し、創業当時の製法で挽きつづけているものを使っています。
こちらは塩とソースのハーフです。
塩はあっさりしているので、より生地の美味しさやキャベツたちの美味しさが解りやすいです。

ソースはナインソースをたぷーりかけているので、生地とソースのコラボレーションがぱねぇです。
さー食べるぞ!!って言う時に決まってお客さん。
あぁ。

冷えても美味しかったもん(泣)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です