フェアトレード

今年もピープルツリーのチョコレートが届きました。

本物のチョコレートに出会える季節がやってきました。厳選された素材を使って、ていねいにつくられた、フェアトレードチョコレート。
寒い季節にしか会えないのは、温度に敏感なココアバターたっぷりだから。
ピープルツリーは、自然環境や生産者の生活はもちろん、チョコレート本来の持つ、まっすぐなおいしさも守ってきました。

フェアトレードとは仲介業者の買い叩きによる農家の貧困や児童労働による問題を抱えている人々をサポートするための仕組みです。その名の通りですが、フェアにトレードしましょうってことです。
こちらのチョコレートは乳化剤や代替油脂を使用せず選りすぐりのこだわりの材料で最大72時間練り続け丁寧に作られています。口に入れた瞬間にほどけるように溶けるのは30度以上で溶けやすいココアパウダーを使っているから。

大量生産できないものに価値があるように、フェアにトレードするとチョコレートがこのくらいの価格になるのは当たり前です。高いとかなんとかおっしゃる方は買わなくてもいいんじゃないかなと思います。価値観は人それぞれですからね。
喉に突き刺さるような甘さというと表現が悪いですが、人工的に固めているチョコはカカオ本来の美味しさがなかなか感じられません。
フェアトレードも大事ですが、美味しさに価値があると思っているので毎年入荷しています。

年々、入荷時期が9月から10月、10月から11月と遅くなっているのは溶けちゃうからです。
現に、昨日日差しが当たる場所に置いていたら溶けてました(私が責任もって食べまーす♡事故ですからね、これは!!)
今なら全種類揃っております。
そして、本日怒涛の勢いで売れておりました(笑)
気になる方はお早目に。

¥350+tax

今年発売の抹茶がうまい。

KINTO 万能【KAKOMI】

昨年発売された【KAKOMI】今年も入荷しています。

土鍋というと、土ものの温かみのあるものを思い出しますが、残念ながらIHでは使えません。
なぜIHにこだわるかというと、我が家の自宅のキッチンがIHなんです(とても単純な理由でまことに申し訳ない)


掃除がしやすかったり、着け忘れても安全なことからIHを選んだのですが、使える調理器具と使えない調理器具があるというのは意外と面倒なものでした。これ思ったのは私だけじゃないはずですよね。
卓上コンロを持っていたり、卓上IHを持っていたり、コンロだったりIHだったり、キッチンが広いならまだしも、限られた空間で色々な調理器具を持つというのはなかなか難しい。腹立つわーと思っていたときに発売されたのがIH対応の土鍋【KINTO】の【KAKOMI】でした。


ガスレンジでの直火調理はもちろん、IH 調理器、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブンで使える、熱源を選ばないマルチ対応の土鍋です。

さらに蒸す、炊く、煮るが自由に楽しめるんです。付属のすのこをセットすれば、旨味や栄養素をぎゅっと閉じ込め、余分な油分を落としたヘルシーな蒸し料理に。すのこを外せば、炊き込みご飯やスープ、寄せ鍋に。さらに鍋を楽しみながら蒸し料理したり。

直火調理はもちろんのこと、IH調理器なら、放熱しないので、夏の囲み鍋も快適に楽しむことができます。また、吸水率がきわめて低く、匂い移りしにくいので、カレー鍋の翌日に湯豆腐を愉しむ、といった使い方もできます。

見た目もスタイリッシュで土鍋よりも耐久性があります。お友達とパーティーするときにも活躍しそうです。
ギフトにもおすすめですよ。

昨年は白だけでしたが、今年は黒も入荷しています。
安いお鍋がたくさん売られていますが、デザイン、機能を考えるとそれに見合う価格だと思います。ずっと使うものだからこそこだわってみませんか?気になる方は是非店頭でご覧ください。
●ホワイト
●ブラック
2.5L ¥13000+tax